ピザ

ピザ、、、出来は相変わらず今３じゃなぁ

なかなか満足のいく物にならん

昨日はガスバーナー２基でやったんじゃけど

期待した程の温度にはならず（380℃　目標450℃

しかも下から煽る熱量の違いから

ピザストーンに温度差が生じ

片方が焦げ気味に（右側

たぶん致命的なのは釜の天井と扉が同じ高さで

ピザを入れる時にせっかくの熱が逃げてしまう

それで雰囲気の温度が下がってしまい

ピザストーン温度とのバランスが悪くなり・・・

やっぱピザ屋のようなドーム形の釜が必要かなぁ

今の釜で逃げた熱がすぐに復帰するためには

どうするか？

大きな炎かなぁ

まぁ、、何をやっても難しいこっちゃ

 

斧

 

年と共に　わけわかめ〜　な事が増えますなぁ〜〜

てな事は置いといて　薪ですわ

前オーナーが残してくれ、、使ってる　斧

柄にひびがあり、紐で補強して使ってたんじゃけど

気持ち悪いので

柄を交換しようと思いAmazonをうろうろ

まぁこれがええ値段

使えそうなブツは最低でも2000円強

3000円代が普通に・・・ん？

なんじゃ　3300円で先っちょが付いた斧が

嘘ぉ〜　騙されてみようと　ポチってみた

届いたブツ　少し重いけど　

薪割り機ではびくともしなかった

根性悪の塊が　面白いように割れる・・

ここまでは良かったけど

そろそろかなぁとは思ってたけど

腰にピリピリっと　難儀なこっちゃ、、年と共に・・

チュウゴクアミガサハゴロモ

椿にも

チュウゴクアミガサハゴロモの産卵跡がいっぱいで

剪定した枝をそのまま焼却するには

あまりにも忍びないので

水穴？溜まり石？名前はよう分からんけど

少しの間でもと　ここに生けてたら

結構長持ちで

ここんところの寒さで氷も張り

これはこれで結構な風情ですなぁ〜と

 

うだうだ

金相場、先物が３０％下落、、ヒエェ〜〜〜

もちろん僕は先物なんぞには手を出してないけど

やってる連中の多くはレバレッジを効かせてるから

一夜にして破綻、首吊りモンじゃろなぁ〜、、は想像できる

どこが安全資産やねん、、　

この先下がる確率は低い、、じゃとう、、、

そんなことをメディアが言い出したらピークじゃ

だいたい地面に埋まってるブツが

１ｇ３万円っちゅう価格がおかしいって

思えない連中が狂っとる・・・

は置いといて

昨日もほぼ一日、寒風の中、、薪仕事庭仕事

出来たブロック薪は、0.14立米

４日分かぁ・・・とほほ

昨日時点で、

来シーズンの薪は足らん事が決定した。。。（知らんがな

 

ブロック薪

35~40cm 長の玉（丸太）

伐採して間なしのブツなら

薪割り機や斧で比較的容易に割れるんじゃけど

先日拾ってきた

得体の知れない木から切り出した玉の多くは

所有する薪割り機や斧では刃が立たなかった

で、どうするか

玉を斧で割れる大きさにチェンソーで切り刻み

いわゆるブロック薪にするんじゃけど

これがまぁ　なかなかな作業で

時々雪がちらつく中、、汗だくで・・・

つい最近まで

どんなに汗をかいたって

自分の熱で乾かせたんじゃけど

作業を止めた途端、、

襲ってくる寒に勝てない、、、ジジイじゃわ

 

アホな熱源じゃわ

乾燥した広葉樹の薪、1kgを燃やすと

約4000kcal　なる熱量を発生するらしい

毎朝５時過ぎから日差しが入るまでの

ざっくり３.5時間ほどで一束では足らない量の

薪を消費するから 10kg として 40000kcal

薪ストーブの場合

熱量の半分は煙突から出てしまうので

部屋を温める熱量は20000kcal

この薪をホームセンターなんぞで買うと

一束が700円としてザックリ1000円程になる（恐ろし

これを電気で考えると

電力1kwh は860kcal （電熱線の場合　効率100%

20000÷860＝23 23kwh

1kwh を25円とするなら581円っちゅうことに・・

んが、ヒートポンプを備えたエアコンだと

1kwhの発生する熱量はなななんと4000kcal強

朝、エアコンにしたら５kwh の電力で用は足りるやん

時間帯は深夜料金の1kwh１５円じゃから

なななんと７５円　ストーブの1割以下

贅沢な？いやいやアホな熱源じゃなぁ〜と　今更ながら・・

今朝も爆ぜる音を聴きながら

これを書いてるんじゃけど・・・

一昨日拾ってきた原木

半分以上、、薪割り機では割れそうにない

で、斧を振り回し身体中が・・・

 

薪

姫路に越してきて２年と３ヶ月弱

生活の基本は何も変わらず

外出といえば中二日で食材の買い物

気が向けば、、ダラダラ散歩

あとは好き勝手に思いつくまま・・・

んが、大きく変わったのは

散歩にしても、車に乗ってても

キョロキョロ　キョロキョロ（不審者やん

あった！　　薪

そんな場所が何箇所もあるけど

人様の物だったり場所だったりでどうにもならん

時間と共に朽ちて行く姿を見ながら

勿体無いなぁ・・と

そんな場所の一つ

雨ざらしで樹皮はそこそこ傷んでて

昨シーズンまでは

そんなんばっちいの燃やしたくないって思ってたけど

今シーズンの消費量を考えたら

そんなん言うてられへん　で

昨日はチェンソーを持ってお出かけ（言うても近所

切ってみると　まだまだ中は新鮮やん（ほんまか

１０日分あるかなぁ〜程度の

原木確保。。。

 

ピザ釜 二時燃焼 梅

おはようさん。。
⬆️は去年の今日の梅、今年の蕾はまだ5mm程度
やっぱ今年は寒いんじゃで
開花はまだまだっちゅう感じ。。

⬇️の左の結果から、、右のようなペレットコンロを作り
となれば当然のように昨昼のメニューはピッ、、ザ
コンロの所為か釜の温度は400℃超え
ピザ耳の膨らみも十分だったんじゃけど、、じゃけどじゃ
アカシアのペレットの所為かどうかは知らんけど
炎が大きくなり釜の壁や天井に当たり
ええ感じの燃焼にならんのじゃろうなぁ
沸騰する白いチーズが煤けて、、、あかんがな
食べてみて、煤感は無いんじゃけど、、失敗ですわ
とてもお客様に出せるブツでは無い
次なる手は
二つほど浮かんでるんで・・・to be continued
 

火遊びのついでに
転がってるガラクタで二次燃焼コンロを作ってみた
ここはどうも動画が再生できない様子（綺麗に燃えてるんじゃけど

二時燃焼コンロ

 

百均wattsで買ったネットで

十分かも知れんけど

今一つ面白くないので

噂では聞いてたけど見たことのない

二時燃焼炉っちゅうもんを

そこらに転がってるガラクタで作ってみた

これは炎の先っちょで燃え残った燃焼ガス

に新鮮な空気を注いで

完全に燃やしてしまおうって魂胆のコンロ

YouTubeで見るそれは

ほんと綺麗な炎で・・・

で、作ってみた

なるほど、火力がすごい綺麗

これをピザ釜で、、、すぐにはできんなぁ・・。

450℃へ？

何かないかなぁ〜と、、百均はwatts

で、見つけたのはステンレスの籠￥300也（どこが百均やねん

ところが、、これ単体では

燃料のペレットに火はつくけど、、燃えが持続しない

炎はすぐに消えて燻るだけ

燃えるための三要素

酸素、燃料、温度の温度が足らんなぁ

で、囲いを付けて

空気の通り道と温度が逃げないようにすると

こんだけ炎が上がれば

450℃まで・・・行けるかなぁ

 

pizza

TVの向こう側は

お金が欲しいだけの連中が

恥も外聞もかなぐり捨てて見るも無惨な状況で

出るは出るはは・・・犯罪やん

・・てな事は置いといて

ピールにクッキングペーパーを貼り付ける事で

ピザストーンへの着陸は無事成功

温度も350℃ 焼きは、、まぁまぁかなぁ〜

十分美味しく食べられるものの

二日寝かした生地は

昨日に比べモチモチ感が無くなった

上面の焦げ具合は甘めの合格点、、71点

裏面は55点かなぁ（もう少し焦がしたい

やはり火力が弱い　あと100℃上げて

もっと短時間で焼かな

パリパリ、もちもち、ジュルジュル感は出んなぁ

もう一工夫いるなぁ・・・。

細長いコンロを作ってみるかぁ〜

出来れば、、二次燃焼できるような・・