2017年4月20日木曜日

Higlasiを辞めた訳ではありません(笑

なかなか投稿ネタがありません。
だからと言ってサボってる訳でもありません。
むしろ、ここ一ヶ月は忙しすぎて(ありがたい
ここのところ、Higlasiの改造や他社様のプレミアムな赤道儀のHiglasi化や
ここでは紹介できそうもない特注品を数点いただき
バタバタな毎日です。。
Higlasi2.1改造のお客様、Higlasi-3を待っていただいてるお客様、ほんと申し訳ないです。
特注品はお客様と打ち合わせながら進めますので、作業の密度は比較的薄く、合間合間で進めて行きます。

お便りで添付いただいたお客様の作品です。。


何回目かの、、ピザ

何回目かのピザ そろそろ進歩が無くなってきた・・ (ええように言い換えれば、、安定? ) 焦げの偏りを改善するために釜の内部をちょこちょこ バーナーの位置をコソコソ、、断熱材をちまちま 改良?はしてきたけど・・・ 生地も粉を変え、比率を変え、熟成時間を変え・・ まぁ、、こんな所か...