本年も宜しくお願い致します。
新年から風邪を引いてしまい、何年かぶりに寝正月の毎日でした。
でも、そろそろ始動します。
今年の目標はとにかくHiglasi-4の立ち上げです。
未だ気に入らない所が払拭できておりません。
焦らず、自分のペースで作ることの楽しさを求め進めて参ります。。
何回目かの、、ピザ
何回目かのピザ そろそろ進歩が無くなってきた・・ （ええように言い換えれば、、安定？ ） 焦げの偏りを改善するために釜の内部をちょこちょこ バーナーの位置をコソコソ、、断熱材をちまちま 改良？はしてきたけど・・・ 生地も粉を変え、比率を変え、熟成時間を変え・・ まぁ、、こんな所か...
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Higlasi の製作を終え（ありがとうございました m(_ _)m 本業をも廃業し 名実ともに徒然な時間だけが猛スピードで通り過ぎる そんな毎日 人生は既に ”おまけの時間” ボケ防止になるかどうかは知らんけど 心にうつりゆく由無し事を 思いつくままに書いてみるかなぁ～～と ... -
丹波篠山山の奥から姫路の山の中に移住した大きな理由の一つが 作業場の改善で、、 これが新しい環境です。。なかなかいいっしょ（笑 Higlasiのお客様は、、もうここには訪れて無さそうですが・・・ 取り敢えずのご連絡 もう、、システムに関わるソフトの変更等は難しいかもしれません...