ローストビーフ

お客様にお出しする時は

食中毒が怖いので、、少し多めの時間設定（５５分）で

仕上げてきた　ローストビーフ

二人で食べるにちょうど良い大きさの

もも肉があったので

３５分で焼きどめてみたら

安い肉の割に柔らかく美味しく仕上がった

レシピは以下の通り・・・

肉は塩胡椒（適当

香味野菜（ピーマン、ニンニク、玉ねぎ、みつば・・・何でも良し

これらをジップロップに入れ冷蔵庫で一晩寝かす

ちなみに一晩は8時間以上

これらをフライパンに入れ

野菜炒めを作りながら肉に焦げ目を入れる

（オイルは好み　オリーブオイルでもごま油でも）

沸騰したお湯１リットルを炊飯器に入れる

２５℃水５００ccを炊飯器に入れる

たぶんこれで水温は６０℃〜６５℃くらいになってるはず

（測定した方が・・

焦げ目を付けた肉と野菜を

新しいジップロックに入れ

可能な限り空気を抜く（深めのボールに沈めると水圧で効率よく空気が抜ける）

炊飯器に入れて浮かないよう落とし蓋

炊飯器の設定は必ず　保温　で３５分から５０分

出来上がった肉は

粗熱をとってから冷蔵庫で一晩寝かす

シャリアピンソース

袋に残った野菜と肉汁をフライパンに入れる

玉ねぎを半分すりおろす

醤油大さじ３杯

赤ワイン大さじ２杯

砂糖大さじ1/2

バルサミコ酢大さじ１杯（普通の酢でええと思う

水大さじ３杯

バター　適量

約１０分程度火にかけ酸味を飛ばす

こんな感じ

 

焚き付け

本来ならば、、未来の樹形をイメージし

幹を切り枝を整え

３年前に生えたであろう葉っぱをむしり整形し

全体の樹形と調和させる・・・

・・んな事、、できるかいなぁ〜〜

伸びに伸びた春芽夏芽をガンガン切って

重なり合った枝を落とし

到底手は届かない伸び放題の幹を切り

正に虎刈り状態・・・

松葉

こんだけあれば、一冬の焚き付けには困らんやろ

 

通信技術

 

人生で最も影響のあった技術は？

って問われれば

何といってもネットの誕生、、つまりデジタル通信じゃろなぁ

もし無かったら？

毎朝ここで拙い作文を書く事も無いし

サラリーマンを辞める事も無かったように思う

友人・知人だってほぼ全滅かなぁ・・（笑

初めてこの通信に出会ったのは半世紀前の

マイクロプロセッサー8080（マイコン）

これで何ができるんじゃろうと

みんなが手探りで・・そんな時代

正にパーソナルコンピュータの黎明期

その頃、作ったプログラムの保存先はカセットテープ

そこには通信で転送するんじゃけど

速度は　４００bit /秒

この速度で上の写真を保存するとなれば

あっと驚く　５７時間

ちなみに今、SDカードに保存するとなら0.1秒程度

この進化を体で感じる現場で仕事ができた

技術屋として最も幸せな人生だったなぁ〜と

思う今日この頃

しかし、ネットの向こう側

世界中の現場から恐ろしい事が絶え間なく映像付きで

これを書いてるパソコンに届く

何だかなぁ・・・。

大丈夫か？人類。。。

カッパえびせん

 

おやつ　といえば、、
やめられないとまらない　じゃないけど
大昔からあるカッパえびせん、、かなぁ
（ググると1964年からだって
それほど美味しいわけでもないけど
新製品が出るたびに、、なぜか買ってしまう
そんな　今月発売されたらしい
　花藻塩と燻製チーズ風味
中身少なくなったなぁ
高くなったなぁ　１２８円＋消費税　かぁ
と思いながらも　[カートに追加]　はいつもの　youme
帰り、コスモス（ドラッグストア）に寄ったら
９９円（税込）　で、売っとんがな、、何じゃこりゃ
その差３９円😤
悔しいので買うてしもうた・・。

雷サージ

 

一昨日の夕立で、壊れた装置が２つ

防犯カメラの光源用で設けた赤外線ライトと

ポータブル電源　＿|￣|○

ライトは電源を変えるだけで直ったけど

厄介なのはポータブル電源、、、症状は

　ソーラーパネルから充電できない

　グリット側からの充電は問題ない

こんな症状

回路的には　ソーラーパネルからコネクタを経由して

　フィルター　雷サージ吸収　DCDCコンバータ（mppt）　充電回路　・・・

こんな感じかなぁ、、よくある話じゃけど

雷サージ吸収回路がクセモンで（価格は数十円程度

この回路が壊れて高価な装置（エアコンやTV・・・

が動作しなくなったって話はよく聞く

（余談：ノーマルモードで入ってきたサージはこんな回路では絶対無理）

バラしてみて、この辺りかなぁ〜はわかるんじゃけど

実装部品固定用剤（振動防止）がベッタリで・・・やんぺ

グリッド側が生きてるから、、まぁ使えるっしょ

雷対策は　コンセントを抜く、、がベストかなぁ

ネバネバ

 

今年は５羽が巣立ち　その後

毎日毎日やってきてた１０羽を超えるツバメ達も

この頃は全く姿を見せず、、

静かになったガレージで一人、、時間を潰す毎日

剪定せにゃなぁらん、ぼうぼう松の木を見上げたら

その向こう、、

送電鉄塔一番上のラインに集合しておりました

--

余談：このラインは架空地線と言って

空送電線へ雷が落ちないように

避雷針の役割を果たしてるんよ

--

　えっ？もう帰るの？？　と

去年の記録を見ると１０月６日の集合を最後に姿が消えてた

朝夕、ああやって集まって

ほな行こうかぁ〜　なんて

平和な話ですわ。。

ネバネバ、国連会議でなんかやりそうじゃなぁ（怒
それがやりたくて解散を阻止したの🦆

ウダウダ

松

　なんとかせにゃぁなぁ

　山に生えてるんと変わらんやん

本来なら６月までにミドリ（松の新芽）を摘まにゃぁ

おえんのじゃろうけど、暑うて、、できりゃぁせんかった

当然７月も８月も死んでまうわ

ここに来て、暑いは暑いんじゃけど

雲が増えてきて、日差しがなくなったら

麦わら帽を担いで、、ぼちぼち

４本中３本を終え

この家の先のオーナーが

恐らく気に入ったんじゃろうと思える

シンボルツリー

素人が見てもわかるくらい　暴れまくっとる

昨日から取り掛かったけど

脚立の上、近くで見る松葉はまさにぼうぼうで剛毛

　根っこから切り倒したろうか　と

思わんでも無いけど

まぁこれも縁　ぼちぼち　ぼちぼち

足を見たら・・・こんなん６０年ぶりと違う？？

 

しかしまぁ中途半端なクソバカでしたなぁ

しかしまぁ中途半端なクソバカでしたなぁ、、ネバネバ
民には微塵の役にも立たない、自分達の利権だけに終始した痴鈍でした。。😤
今日行われる筈だった総裁選前倒しで
自民党内の親中左派やら
財務利権派の、、いわゆる我々国民の敵
抵抗勢力を有権者の前に炙り出し
解散総選挙で彼らを追放できる
絶好のチャンスが・・・がっかり
ほんとがっかり、、あ”ーーーくそ
看板掛け替えで、これまでと同じような政治が・・・
続きそうじゃなぁ
大丈夫じゃぁないで我々の未来は・・。
 

ウダウダ

何を書こうかと頭の中を
巡らしても、文字列になるものは見当たらず
しかったなく　X（Twitter）　の中を
もうそこは悲惨な内容の羅列

これより下、、気分悪くなります。。

平和だったスエーデン
移民を入れたばっかりに
世界一レ○プ犯罪の多い国となった・・とか（裏はとってない
日本の電車の中で好き勝手やってる外国人（動画
寺を脱税と帰化目的で買ってる中国人
外国人犯罪に優しい司法
日本人は自転車でイヤホンつけてるだけで罰金 過積載で公道を傷めまくる外国人 無免許で改造車を乗り回す外国人はおとがめなし
移民を受け入れたドイツの惨状
フランス人のいないゴミだらけのパリ
椅子にしがみつく石破
木更津をナイジェリア特区に・・・立民野田
８０兆円カツアゲされた・・・
・・・
・・・　こんなんばかり滅入るわ。。
日本人の何％が移民の惨状を理解してるんかなぁ
現政権ははっきり
　他文化共生社会を作ります
って言うてるし
自爆テロ解散で自民党が大敗しても、
石破、森山、林、岩屋、小渕氏ら媚中派は楽々当選し
石破氏は自民党総裁に居座る。
そこで石破・野田連立政権となれば・・・地獄。。
 

なんで似いへんの

 

一所懸命やるなんてカッコ悪いって思ってた１０代

それが間違いだと気が付いたのは、、

社会に出てからかなぁ（恥ずい

以来、仕事も嫌な事も女性に対しても遊びにも

新しい出会に、、とにかく全力で・・・やって来た、、つもり

視野が広がり、

とにかく、そこには新しい未来があった

仕事ではより給金が増え

嫌な事は得意になり

女性はむずい事がわかり

遊びでは友人が増え世界が広がった

で、この年まで生きて来て思うことは

もう、何をやっても若い頃期待し実現してきた

未来は無い、、懸命にやったところで

目的が達成できたとしても

ただただ、、、自己満足の世界じゃなぁ〜と

　それで十分

　そうなんよ

頭の中では理解できるんじゃけど、、、まだまだ煩悩が

　何でそっくりに描けんのかなぁ

　描けたところでなんにもならへんがな

　銭にもならん事を、、止め止め

　そんな事より草ひきせにゃ

　剪定せにゃおえんもんがいっぱい

　・・・

いっぱい居る自分と会話しながら

何で似んのかなぁの疑問を解きたい自分と遊んでる。

マツダ車にオマケで付いてる空気入れ・・

やろぉ〜やろぉ〜と思ってて

面倒って言うほど難儀でもないんじゃけど

それでもなかなか

やる気の起こらなかった事の一つ（ぎょうさんある

マツダ車にオマケで付いてる空気入れ

コイツの電源はシガーソケット

ケーブルが短く、一箇所のソケットでは

４本のタイヤに届かんっちゅう何とも不便な設計

当初から電池で動くように・・とは思ってたけど

車を買って９年、、思い腰がやっと

 

材
DC-DCコンバータ：https://amzn.to/4mQTh9U
コネクタ：https://amzn.to/4mOoyKI