自家焙煎珈琲

珈琲なんて苦いばかりで少しも美味くないって思ってた
それででも若い頃はスーパーで粉を買ってきて
これが大人の嗜み？（笑
そのうち焙煎済みの豆を自分で挽いて・・・
それでも美味しくは無い
家人と暮らすようになり
彼女も珈琲は苦手で　必然的に緑茶と紅茶派に・・・
もう随分前、金沢に旅行
兼六園の入り口近くのカフェで朝食
その店の珈琲が、、無茶苦茶美味しく感じ
なんとか再現したいと、、、から始た　自分焙煎
もう５年かなぁ
未だにあの店の味には程遠いけど
なんとか美味しい信号を感じられるレベルになってきたかも
ヒートガンはチャフ飛ばし