ローストビーフ

お客様にお出しする時は 食中毒が怖いので、、少し多めの時間設定（５５分）で 仕上げてきた　ローストビーフ 二人で食べるにちょうど良い大きさの もも肉があったので ３５分で焼きどめてみたら 安い肉の割に柔らかく美味しく仕上がった レシピは以下の通り・・・ 肉は塩胡椒（適当 香味野菜...

  • 新しい作業環境（Higlasiのお客様宛
      丹波篠山山の奥から姫路の山の中に移住した大きな理由の一つが 作業場の改善で、、 これが新しい環境です。。なかなかいいっしょ（笑 Higlasiのお客様は、、もうここには訪れて無さそうですが・・・ 取り敢えずのご連絡 もう、、システムに関わるソフトの変更等は難しいかもしれません...
  • 徒然な時間だけが・・・
    Higlasi の製作を終え（ありがとうございました　m(_ _)m 本業をも廃業し 名実ともに徒然な時間だけが猛スピードで通り過ぎる そんな毎日 人生は既に　”おまけの時間”　 ボケ防止になるかどうかは知らんけど 心にうつりゆく由無し事を 思いつくままに書いてみるかなぁ～～と ...