ピザ、、また一つ

 

もうその話はええで・・・って言われるわなぁkitto

たぶん、これが最後　（かなぁ

僕raの中で一つ解決が出来なかった事、、、重い、、軽くない

その解決方法がわからず

それはきっと釜のデザインやなぁ〜

温度や釜の熱容量、それに伴う赤外線の量や空間の所為

だと思ってたんじゃけど、、、んが意外や意外
熟成中（冷蔵庫で寝かし中）

生地を乾燥から防ぐ為に加えたオリーブオイルだった
これでまた一歩、、本物に近づいた🦆