pizza&cafe まる

　ポイント4.7かぁ・・（Google map

　時間もあるし・・

ここは、幹線道路から車がやっと通れる農道を1km弱

古民家をそれっぽく改築した

pizza&cafe まる　なるお店

１０台ほどの小さな駐車スペースに空きは一つ

しかもバカでかいベンツのワゴンの隣（せっま

悪い予感しかない

　少し迷ったけど

　まぁ、、時間もあるし・・は 10:55

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目の前のテーブルに写真のブツが載ったのは　12:40

　よっちゃん（イタリアンレストランをやってる友人）

　やっぱピザは

　麦芳たっぷりの生生地＋薪釜じゃでぇ

パスタは酸味たっぷりのさっぱり系で

以前、大好きだったパスタ屋が潰れ

仕方ないから、、パスタソースにそこそこ凝ったことがある

それに近い味で僕なら少し甘みを加えるなぁ・・って

近くだったらリピート店になるなぁ・・・って

 余談じゃけど

先日、拙宅で粉から作ったピザ

横着してオーブンで焼いたから温度が低かったけど

（バーナーで仕上げ）

麦の香りが・・・

ストーブを炊くようになればもっと美味しく・・できるかなぁ