35~40cm 長の玉（丸太）
伐採して間なしのブツなら
薪割り機や斧で比較的容易に割れるんじゃけど
先日拾ってきた
得体の知れない木から切り出した玉の多くは
所有する薪割り機や斧では刃が立たなかった
で、どうするか
玉を斧で割れる大きさにチェンソーで切り刻み
いわゆるブロック薪にするんじゃけど
これがまぁ なかなかな作業で
時々雪がちらつく中、、汗だくで・・・
つい最近まで
どんなに汗をかいたって
自分の熱で乾かせたんじゃけど
作業を止めた途端、、
襲ってくる寒に勝てない、、、ジジイじゃわ
何回目かの、、ピザ
何回目かのピザ そろそろ進歩が無くなってきた・・ （ええように言い換えれば、、安定？ ） 焦げの偏りを改善するために釜の内部をちょこちょこ バーナーの位置をコソコソ、、断熱材をちまちま 改良？はしてきたけど・・・ 生地も粉を変え、比率を変え、熟成時間を変え・・ まぁ、、こんな所か...
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丹波篠山山の奥から姫路の山の中に移住した大きな理由の一つが 作業場の改善で、、 これが新しい環境です。。なかなかいいっしょ（笑 Higlasiのお客様は、、もうここには訪れて無さそうですが・・・ 取り敢えずのご連絡 もう、、システムに関わるソフトの変更等は難しいかもしれません...
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