今日も何もする必要がない。予定を立てる必要も、
お客様と電話で決める必要もなく
納期も、失敗も、成功も、何も気にしなくていい。
ただただ…平和やなぁ〜、ワシ怠け者じゃなぁ
なんて思った後に、必ずやってくるのは、
「この平穏、いつまで続くんだろう?」という不安。
ネットの向こうで繰り広げられる無能政治のせいか、
それとも老いの不安症か、暇が招くいたずらか?
汗をかきながら自分で焼いた深煎りコーヒー
時折やってくる風が汗を乾かし・・・
昨日、ちょっといい生豆が届いた。。。
お客様にお出しする時は 食中毒が怖いので、、少し多めの時間設定(55分)で 仕上げてきた ローストビーフ 二人で食べるにちょうど良い大きさの もも肉があったので 35分で焼きどめてみたら 安い肉の割に柔らかく美味しく仕上がった レシピは以下の通り・・・ 肉は塩胡椒(適当 香味野菜...
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